YEŞİL KIRMA ZEYTİN Bahçelerimizden Eylül- Kasım aylarında yeşilken toplanan zeytinlerimiz eleme makinalarında boylara ayrılır, seçilip, yıkanır. ; Kırma işleminden sonra zeytin tanklarına konulup içme suyu ile doldurulup doğal fermantasyona bırakılır ve yaklaşık 7 ay içerisinde zeytin yeme olgunluğuna erişir. ; Zeytinler hiçbir katkı maddesi içermez ve kimyasal işlemden geçmez.Paket açıldıktan sonra hava ile temas sonrası zeytinlerin rengi giderek kararacaktır. ; Zeytinleri kendi salamura suyu içerisinde saklayınız. ; Hava almayacak şekilde, nemsiz alanda muhafaza ediniz. ; Açıldıktan sonra buzdolabında saklayınız.;